运动员合理膳食的基本要求分别从能量需求、蛋白质的摄入需求、脂肪的摄入需求、碳水化合物的摄入需求、补液原则需求、钠、钾、镁的摄入需求等方面来看。
“运动员每日的饮食还要注重多样化。”张湘祥说,在训练强度很大的情况下,运动员每天需要吃近二十种食物。蛋白质尤其是优质蛋白是运动员们的首选,除了牛肉和海鲜,蛋类、奶类和豆制品等也是优质蛋白质的良好来源。
其次,果汁、茶、碳酸类饮料和白水并不适合在运动时喝,应该选择运动饮料及时补充能量和出汗所流失的电解质、维生素和水。
运动员不宜从饮食中摄入过多脂肪,因为脂肪不易消化,代谢时耗氧量高,会影响氧的供给。我国运动员膳食中每天的脂肪量应为总能量的25%~30%。 碳水化合物的摄入糖类是运动员最理想能量来源。
这一获得与利用食物的过程,称为营养。营养是保证机体生命存在和延续的重要条件。
1、运动前1到2小时之间吃些高纤饼干,一小杯酸奶,或者吃根香蕉让你跑起来更有劲还不会感觉肚子沉甸甸的。
2、更全面,不同体育运动员所吃食物不同。例如足球运动员需多吃水果和碱性食物;体操运动员多吃青菜、海鲜和杂粮;举重运动员多吃牛奶、豆浆和香蕉等。
3、.热茶:茶中含有咖啡因,它能增强呼吸的频率和深度,促进肾上腺素的分泌而达到抗疲劳的目的。7.高蛋白:人体热量消耗太大也会感到疲劳,故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等。
4、运动员运动后常常会出现肌肉乏力、周身酸楚、心律不齐、嗜睡和精神不振等表现。那么运动员应该吃什么食物来恢复体力呢?跟随我一起来看看吧。
进入赛前准备阶段的运动员 第一,做到饮食多样化,也就是每天尽可能的丰富食物的种类。 第二,适量而不要过量饮水。 第三,多吃碳水化合物含量丰富的食品。 赛前并不需要刻意增加饮食中蛋白质的摄入。
除通过膳食对短跑运动员进行营养补充外,还可以通过额外的营养物品进行供给,如肌酸等。 注意酸碱平衡 饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系,而且也直接影响到运动后体力的恢复。
蛋白质的摄入量充足。尤其是优质蛋白质,包括蛋类、奶类及奶制品和豆制品、禽畜肉类、鱼类等食物都是良好来的蛋白质源。训练强度较大时,会根据需要选择合适的营养补充剂。
保证充足的优质蛋白质。除了补充充分的能源物质,维生素和矿物质以外,举重运动员还应注意补充优质蛋白质。
但随着举重运动的进步,它的重要性可能会上升,因为运动后的时间保持在高位的议员比率开始下降。运动后很快补充蛋白质绝对是个好主意,因为蛋白质会刺激MPS(多磺酸粘多糖)。
1、增加点心、冰淇淋、巧克力等食品。食品可添加带香味的刺激性调料,以增加食欲。在机体疲劳困怠、食欲显著减退情况下,主食可改吃面条,麦片粥之类食品。
2、适合运动员吃的食物 鸡蛋 鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质,蛋黄中含有胆固醇,应尽量少吃。如果你的胆固醇指标正常,一天一只鸡蛋足够了。若只吃蛋清,则可将蛋黄分离出去。食时,烤、煎或煮皆可。
3、例如足球运动员需多吃水果和碱性食物;体操运动员多吃青菜、海鲜和杂粮;举重运动员多吃牛奶、豆浆和香蕉等。
4、食谱:青菜多吃豆芽、酸黄瓜、菜花、油麦菜和胡萝卜;主食多吃米面和玉米饼;肉类为鱿鱼、火腿;牛奶和香蕉、足球运动员 属速度型动力,应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B维生素C,还应补足蛋白质和磷。
5、实际生活中,B族维生素还与能量代谢也有密切关系,所以,重体力劳动者、运动员也需要额外的补充B族维生素。所以运动员应多吃含B族维生素的食物。
吃不起牛肉可以吃鸡蛋和鸡胸肉,猪肉和羊肉也有不错的蛋白质含量,不要觉得相对牛肉和鸡肉,猪肉和羊肉的蛋白低就不吃了。
吃一些高热量的食物首先就是在生活中一定要让这些运动员多吃一些高热量的食物,那么蔬菜可以说是非常健康的产品,但是多吃蔬菜的话,其实对一个人长肌肉并没有太大的效果。
应吃易消化的食物,饭后不能立即运动,运动后不能立即进食,也不要吃了便睡。这样对肠胃不利,还影响消化吸收,易感染疾病。
烹调时应尽量保持食物的营养成分,还要注意色、香、味,以增进运动员的食欲。
注意要仔细阅读标签,以便最大程度发挥它的作用。30克蛋白粉:100千卡热量,24克蛋白质,0克碳水化合物,0克脂肪。1苹果 对饥饿的运动员来说,苹果捶手可得。
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